Tây Ninh không ồn ào như những đô thị lớn, cũng chẳng náo nhiệt như các điểm du lịch biển nhưng lại sở hữu sức hút rất riêng – một vẻ đẹp giao hòa giữa thiên nhiên hùng vĩ và nét văn hóa đầy dấu ấn. Tỉnh thuộc miền Đông Nam Bộ này nằm cách TP. Hồ Chí Minh khoảng 100km, là nơi bạn có thể dễ dàng tìm thấy sự bình yên giữa núi non, hồ nước và những khoảng không bao la ngập tràn nắng gió.
Bên cạnh cảnh quan thơ mộng, điều khiến hành trình trở nên đáng nhớ hơn chính là ẩm thực Tây Ninh. Tại đây, mỗi món ăn đều mang hương vị mộc mạc, đậm chất địa phương, hòa quyện vị cay nồng, chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng khó nhầm lẫn. Bắt đầu hành trình khám phá thiên đường ẩm thực khi đi du lịch Tây Ninh, bạn sẽ không chỉ thưởng thức món ngon, mà còn cảm nhận được phong vị của vùng đất hiếu khách và đầy sức sống.
Bò tơ Tây Ninh
Nhắc đến Tây Ninh là phải nghĩ ngay đến bò tơ là loại bò được nuôi tự nhiên, thịt mềm, da mỏng giòn và gần như không có mỡ. Khi nướng trên than hồng, từng lát thịt dậy mùi thơm nhẹ, kết hợp với vị béo thanh và độ ngọt tự nhiên khiến bạn chỉ muốn gắp thêm miếng nữa. Món chuẩn vị nhất là cuốn bò nóng hổi cùng rau rừng, chấm nước mắm nêm đậm đà cay thơm – một sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt, cay, chua và mùi thơm đặc trưng của rau. Nếu muốn thử đúng “chuẩn Tây Ninh”, bạn có thể ghé Bò tơ Năm Sánh và quán Bò tơ Tây Ninh (Đạt). Đều là những quán nổi tiếng lâu năm, thịt tươi mỗi ngày, phục vụ nhanh và rất đông khách địa phương nên bạn yên tâm về chất lượng.
Bánh canh Trảng Bàng
Một tô bánh canh Trảng Bàng là “liều thuốc xoa dịu” tuyệt vời sau một hành trình khám phá. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, mềm nhưng vẫn giữ độ dai, nước dùng được ninh từ xương heo trong nhiều giờ nên ngọt tự nhiên, thanh mà không hề ngấy. Điểm đặc biệt là món bánh canh này luôn ăn kèm đĩa rau sống đa dạng với hơn 10 loại rau bản địa, chấm cùng nước mắm ớt chua cay vừa lạ vừa hài hòa tuyệt đối. Để thưởng thức món này đúng vị, bạn có thể ghé Bánh Canh Út Huệ và Bánh Canh Trảng Bàng Bé Năm – luôn đông khách và được nhiều food blogger đánh giá cao.
Thằn lằn núi
Nghe tên đã tò mò, ăn rồi lại càng bất ngờ khi món thằn lằn núi là đặc sản chỉ xuất hiện ở khu vực núi đá Tây Ninh. Loài thằn lằn này sống trong khe đá, ăn lá thuốc nên thịt săn chắc, thơm như có mùi thảo mộc. Có thể chế biến thành nhiều món như nướng muối ớt, chiên giòn hay xào sả ớt. Khi cắn vào, lớp da giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt, không hề tanh mà còn thoang thoảng mùi lá rừng. Món này phù hợp cho những ai thích trải nghiệm ẩm thực “độc, lạ” và mới mẻ. Địa chỉ bạn có thể tới thử như nhà hàng Vân Sơn trên Núi Bà Đen hoặc Thằn lằn núi Tây Ninh Đồng Quê – nơi chuyên phục vụ món này với cách chế biến sạch, đúng kỹ thuật.
Ốc xu núi Bà Đen
Ốc xu là loại ốc chỉ tìm thấy trong các khe đá trên núi, vì vậy để bắt được phải mất rất nhiều thời gian và công sức. Thịt ốc đặc biệt giòn và đậm vị hơn ốc dưới nước, khi chế biến không bị bở mà vẫn giữ trọn độ tươi. Những món được yêu thích nhất là ốc xu hấp sả và ốc xu nướng mỡ hành vừa dậy mùi thơm vừa giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên. Chấm cùng muối tiêu chanh cay the, hương vị như bùng nổ trong miệng. Bạn có thể thưởng thức tại quán 8 Hiếu và Quán Bàu Sen – nổi tiếng chế biến ốc xu tươi và được nhiều người địa phương gợi ý.
Nem bưởi Tây Ninh
Nếu bạn thích món nhẹ nhàng, thanh vị thì nem bưởi chính là lựa chọn lý tưởng. Nguyên liệu chính là vỏ bưởi non, kết hợp cùng đu đủ, thính gạo rồi ủ lên men tự nhiên. Không dùng thịt hay da heo nhưng nem vẫn có độ dai nhẹ, chua thanh và thơm dịu – một hương vị rất “lạ” mà khó tìm thấy ở nơi khác. Cắn một miếng sẽ cảm nhận rõ vị chua nhẹ đầu lưỡi, giòn giòn và thoang thoảng mùi thính. Đây là món quà du lịch Tây Ninh được nhiều người chọn mua về tặng gia đình. Địa chỉ uy tín cho bạn ghé qua như chợ đêm Tây Ninh, Nem nướng Đỗ Nguyễn là những thương hiệu lâu đời và luôn đảm bảo chất lượng.
Hành trình khám phá thiên đường ẩm thực tại Tây Ninh không chỉ cho bạn những khung hình đẹp mà còn đưa bạn đến thế giới ẩm thực đầy bất ngờ. Mỗi món ăn nơi đây đều mang hương vị riêng, mộc mạc nhưng đậm chất miền đất đầy nắng gió. Nếu có dịp đặt chân đến vùng đất này, đừng chỉ nhìn mà hãy nếm thử và cảm nhận, để chuyến đi của bạn thật sự trọn vẹn hơn. Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu đặt tour Tây Ninh hấp dẫn, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo số 1900.633.278 để được hỗ trợ nhanh chóng nhất.